【所属题型】综合分析-社会现象
【答题逐字稿】
各位考官,对于题目中提到的这种“新型农贸综合体”,我的看法是:初衷是好的,方向也没错,但在落地过程中出现了“水土不服”的问题。改造不是目的,让老百姓买得舒心、吃得放心才是根本。如果改完之后菜价高了、服务差了,那这个改造就失去了意义。所以,我们要客观分析问题产生的原因,并想办法改进,让“新菜场”既有“面子”更有“里子”。
之所以出现这些问题,我认为是有以下几方面因素:
第一,改造投入大,运营成本上升。从传统菜市场升级为农贸综合体,装修改造、设备购置、环境维护都需要大量资金。政府或运营方为了收回成本,只能提高摊位租金,摊主为了保本,只能提高菜价。这是一个连锁反应。
第二,管理方式“一刀切”,缺乏过渡引导。改造后,可能会引入新的管理制度,比如统一着装、统一收银、统一上下班时间。这些规范本身没有错,但如果没有和摊主充分沟通、没有给顾客适应期,就容易产生矛盾。比如,过去摊主可以跟顾客讨价还价,现在明码标价,一些老年人反而不习惯。
第三,业态规划“贪大求全”,忽视了核心功能。有些地方在改造时,过于追求“综合体”的概念,把很多跟买菜无关的业态塞进去,占用了宝贵的摊位面积。结果菜品种类反而减少了,买菜变得不方便。而且,文化展示、休闲娱乐如果没有特色、没有吸引力,就成了“摆设”。
为了更好得发挥新型农贸综合体得功能,我认为可以从以下几个方面做起:
第一,控制运营成本,稳住菜价。政府可以适当给予改造补贴或租金减免,降低运营方的成本压力。运营方要精打细算,比如采用节能设备、优化人员配置,把省下来的钱让利给摊主和顾客。也可以探索“平价摊位”或“公益摊位”,专门销售平价蔬菜,保障基本民生需求。
第二,加强商户培训,提升服务。改造硬件的同时,也要升级“软件”。运营方可以定期组织摊主参加服务礼仪、沟通技巧、食品安全等方面的培训。设立“文明经营户”评选,对服务好、口碑好的摊主给予租金减免或奖励。同时,保留一些传统菜市场的“老规矩”,比如允许适当议价、帮忙挑拣、送葱送蒜,留住那份人情味。
第三,合理规划业态,突出买菜主业。文化展示、休闲娱乐可以有,但不能喧宾夺主。可以在不影响摊位布局的前提下,利用墙面、走廊、公共区域设置文化墙、老物件展示柜,或者定期搞一些民俗活动。休闲娱乐设施可以放在二楼或相对独立的区域,不要挤占一楼的买菜空间。要始终牢记:菜市场的第一功能是卖菜。
第四,畅通反馈渠道,及时调整。改造后不能“一改了之”,要主动收集市民的意见。可以设置意见箱、开通热线电话,或者在菜市场门口设立“吐槽板”,让老百姓把不满写出来。运营方要定期分析这些意见,针对菜价、服务、卫生等突出问题进行整改,并把整改结果公示出来,让市民看到变化。