【城市文化】工业旅游营造城市文旅融合新场景

国务院印发的《“十四五”旅游业发展规划》中提出，鼓励依托工业生产场所、生产工艺和工业遗产开展工业旅游，建设一批国家工业旅游示范基地。根据《全国工业旅游发展纲要（2016-2025年）》要求，到2025年，我国将创建1000个国家工业旅游示范点，100个工业旅游基地，10个工业旅游城市。在国家政策规划和大力支持下，以工业文化遗产和工业生产场所为基础的工业旅游得到快速发展。

工业旅游是以保护开发工业遗产、整合工业资源、彰显工业文明魅力、提升企业综合效益为目的，以多样化的工业形态为载体的旅游新产品新模式。作为产业融合的产物，工业旅游所指的领域广阔、产业链长、跨界性强，对于实现第二产业与第三产业跨界融合，推动经济发展转型升级以及城市更新具有重要意义。

对于工业旅游内涵的认识，由于研究的目的和角度不同，学术界至今没有一个统一的界定。但是现阶段，对工业旅游的内容和方式并不存在认识上的根本分歧，学界已经形成共识——工业旅游是一种专项旅游、特色旅游。根据旅游产品特征，工业旅游大致可分为以下四种：

以某一特定工业领域的科学技术为主题，以现代科学技术和先进生产工艺流程为主要内容，开展具有科普、教育功能的旅游经济活动。

以企业场景、设施、设备及其他具有景观价值的工业旅游资源为主体，开发的供游客观光、游览、欣赏企业环境风光和企业景观、能让当地的居民和游客做滞留性漫游和休闲娱乐的旅游形式。

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将工业遗产地开辟为博物馆，展示工业遗产独特的历史和艺术价值。还有将工业遗产改造为创意产业园、景观公园、公共休憩场所等，既满足人们休闲娱乐的需求，同时又改善城市居住环境，带动周边地块环境提升。

依托特定的企业文化或产品，通过生产演示或专门演示产品生产过程来宣传和销售企业产品，引导游客消费购买的一种工业旅游类型。

这种模式是以现代博物馆理念为指导，适用于具有历史价值建筑、厂房等的保护和利用，运用旅游开发的方式，开发具有观光和科普教育功能的旅游产品，是目前国际上普遍和有效的再利用方式。根据工业遗产的规模和自身特点，可以分为露天博物馆和市内博物馆。露天博物馆能够为游客展示独特的工业景观，同时提供生产场景再现等产品，为游客提供了重要的旅游体验。室内博物馆则以展示当年的生产文化、产品为主，并配合完善的解说、表演活动提高游客体验度。

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这种方式适用于周边有大量居住用地，且建筑遗存较少的工业遗址地。随着城市化进程的加快，许多工业遗产所在地逐渐变为城市发展的重要地段，其周边也逐渐被住宅小区所包围。因此工业遗产成为增加周边居民公共游憩场所的重要途径。

该模式是在有效地保留原有的历史空间和环境的前提下，利用废弃的工厂、矿区的空间、设施和环境，结合城市规划和社区建设的功能配套，加入现代文化元素，将工业遗址和工业建筑改建成社区公园或大型文化活动场所，满足人们消遣、求知、休闲、康体、娱乐等复合型需求，为工业衰退带来的社会与环境问题寻找出路。

该模式受“混合使用”理念的影响，一些工业遗产地也被开发为集商店、咖啡厅、餐馆、办公楼、住宅、文化设施等于一体的综合体，把原来的工业遗产再利用为与其原先功能完全不同的场所。

创意产业源于20世纪90年代的发达国家，由英国创意产业特别工作组界定，在我国它是指依靠创意人的智慧、技能和天赋，借助于高科技对文化资源进行创造与提升，通过知识产权的开发和运用，产生出高附加值的产品，具有创造财富和就业潜力的产业。这种方式与前三种方式的区别是，围绕“创新、艺术开展再利用活动，优点在于能够赋予工业遗产新的文化涵义，为其发展注入新的活力。

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该模式通过立体化、现代化、高速化的交通体系，可以实现区域的有效连接和互动，地方政府可通过区域一体化，充分开发整合资源优势，打造工业旅游区域品牌。将工业遗产资源整合，按照产业门类设计主题游览路线，可推动工业旅游的发展。

工业和信息化部、财政部发布的《关于推进工业文化发展的指导意见》指出，结合区域优势和地方特色，将打造一批工业创意园区和工业文化特色小镇。

工业特色小镇，为全国各地特色小镇的建设找到新的产业着力点，进一步激发产学研结合，从技术研发到市场产品转化的积极性，有助于很多自发性发展起来的乡镇企业、发达的乡镇从低端产业向高端产业转型。

图片:嘉兴市歌斐颂巧克力小镇丨来源：网络

小镇以巧克力文化为核心，以巧克力生产为依托，以文化创意为手段，充分挖掘巧克力文化内涵，拓展巧克力文化体验、养生游乐、休闲度假等功能，打造了集巧克力生产、研发、展示、体验、文化、游乐和休闲度假于一体的二三产业相融合的经济综合体。集生产、研发、展示、体验、休闲度假于一体的工业旅游与主题乐园相结合的特色旅游产品。

小镇结合“以游育产、体验促销”的经营管理模式，延伸产业链，丰富业态，增强巧克力工业产业特色，内部总体布局为“一心四区”，在传统工业旅游中融入了一二三产业互促共进的积极因素，创新打造打造了“生产中心+体验中心+浪漫板块+奇幻夜游”产品组合。

图片:嘉兴市歌斐颂巧克力小镇丨来源：网络

在规划设计、发展理念方面引进国外先进成熟工业旅游模式，并结合本土特色创新延伸，把一般性的工业旅游拓展为巧克力特色小镇、巧克力文化主题旅游、巧克力文化创意相结合的特色旅游景区产品。一业为主、多业融合，营造巧克力工业旅游、巧克力文化创意研学、巧克力社区生活。

空间上从1.0版本的硬朗工业风，到2.0版本的温馨、甜蜜风，再升级到将亲子游和文创研学作为主攻方向的4.0版本。建筑采用欧式风格，红黄色调、穹隆顶阁、楼亭、罗马柱，围绕“巧克力”、“浪漫甜蜜”这个主题，着力整合“温泉、水乡、花海、农庄、婚庆、巧克力”等浪漫元素，建设一个集工业旅游、文化创意研学、浪漫风情为一体的体验式小镇。

图片：大理州鹤庆新华银器小镇丨来源：网络

鹤庆新华银器小镇，拥有深厚的历史文化底蕴、高原水乡湿地和浓郁的白族文化，沉淀了千年的银器手工技艺，基于此小镇形成了集银器手工艺文化展示交流、手工艺传承培训、电子商务平台建设大师精品展示、营销渠道研究、产品研发销售、物流配送、白族建筑艺术参观等为一体的云南省银器文化产业发展重要基地，“前店后坊、产供销一条龙”的民族手工艺特色产业集群。

图片：大理州鹤庆新华银器小镇丨来源：网络

小镇构建“一村一业、一户一品、前店后坊、产供销一条龙”的生产经营格局，创建了特色餐厅小院、特色客栈小院、休闲文化小院、大师院及银器工坊院12个，多元业态为游客提供了丰富的体验。

该项目通过招才引智强动力，与多所高校和艺术研究机构互动合作，成立教学实践基地，成为各民族青少年开展产业交流交融、互嵌发展的研学示范基地；电商赋能增产值，大力发展“互联网+”产销模式，建成鹤庆银器直播基地，通过“直播+电商+网红带货”拓展销售渠道；景技联动助升级，深耕“基地+景区、基地+生态、基地+泛舟”等新业态，开发银器文化体验线路和生态观光线路，这些因地制宜的策略是其获得成功的重要原因。

图片：大理州鹤庆新华银器小镇丨来源：网络

图片：远大科技集团有限公司丨来源：网络

远大科技园工业旅游依托远大科技集团总部远大城资源，深入远大产品展厅、生产工厂、研发中心等地，聚焦远大科技节能耐久、洁净安全的产品特色，以及企业原始创新、绿色环保的企业文化，通过沉浸式参观、实物展示以及动手实践课程等多种方式，培育参观者科技创新精神、工匠精神、实业报国精神，践行绿色环保理念，普及产品相关的科学知识。

这里是未来感建筑成为“必打卡地”。除了参观充满科技感的空调和洁净空气产品，远大科技园的多栋充满未来感的建筑更是成为每个游客“必打卡地”，如远大金字塔、达芬奇楼、小天城、F楼、活楼等。

图片：远大科技集团有限公司丨来源：网络

同时该园区充分贯彻“理想之城”的理念，让人与自然和谐统一。1平方公里的土地上，有0.68平方公里为生态保护区和有机农场，森林覆盖率达68%。

除此之外，开发多样化的课程设计，发展工业旅游与研学相结合的新模式，远大科技园以远大的环保理念、科学技术、工业精神为课程特色，设计了未来建筑师、自然观察、小小地球卫士等实践课程，涵盖了建筑、科技、环保、自然农业等诸多专业领域。

图片：远大科技集团有限公司丨来源：网络

图片：三一智联重卡产业园丨来源：网络

三一智联重卡产业园是三一集团首个完全基于数字化、智能化技术的园区，包括展厅和工厂两个主要模块。展厅占地面积8000平方米，内有45米企业文化长廊画幅，展出价值超600万重卡展车，是完全基于数字化、智能化技术的园区。该案例数字化制造+工业4.0厂房，同时主题和特色鲜明。三一重卡自带长沙网红城市基因，精心打造220平米巡湘记·湖湘文化馆，从湖南伟人、名人故事到张家界等湖湘景点的迷你展区，再到三一重卡虚拟IP“卡圣”诞生记展示，完美结合重卡工业主题和湖湘文化特色。

该案例重视体验感与参与感。参观者可以随着AGV无人搬运车的行动轨迹，沉浸式体验“一辆卡车的诞生”，甚至可以动手体验整车装配过程，零距离感受重卡智能制造的魅力。强调学习性与趣味性。有专业技术讲师团队为参观者详细讲解产品的技术亮点，并可在安全条件下乘坐5G智能重卡，体验无人驾驶的乐趣。

图片：三一智联重卡产业园丨来源：网络

图片：青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园丨来源：网络

花园涵盖1903时光精酿工坊、青岛啤酒时光海岸度假酒店、威士忌俱乐部、汤谷啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地等六大时尚业态场景，是全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL，拓展工业旅游边界，树立工文旅融合新样本。一站式“啤酒+”生活新体验。花园内精酿啤酒生产线可同时酿造超过20款不同产品。游客在此不但可以观看啤酒生产过程，也可体验到“把啤酒厂搬到餐桌旁”的独特感受。深度沉浸，创新生活社交新方式。啤酒元素与体验式设计相结合，为消费者打造了一个具有临场感的空间，使其达到最佳体验的沉浸状态。两业融合，开启产业发展新纪元。以“啤酒+文旅”新模式打造魅力感知体验新高地，实现先进制造业与现代服务业互促共进。

图片：青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园丨来源：网络

该项目以三大创新优势成为青岛重要文旅目的地：场景留人，精雕细琢：精心打造以啤酒元素为主题融产、饮、餐、演等多元化沉浸式互动体验于一体的艺术复合空间，整体建筑装修以工业风格为主，揉合了德式复古和工业风的装修风格，给人极致沉浸的视觉享受；味道留心，产品创新：深耕产品升级创新，打造八大系列24款不同口味的精酿啤酒。此外根据每一款精酿啤酒的口味特点，推出了160多道啤酒文化融合菜；服务留情，价值可感：花园内青岛啤酒时光海岸度假酒店拥有63间客房，除了常规标准客房以外，还设计有以海洋、夜猫子等主题房间，消费者可以体验拆盲盒式的入住惊喜。

图片：遂昌金矿国家矿山公园丨来源：网络

遂昌金矿国家矿山公园位于浙江省丽水市遂昌县东北部，被誉为“江南第一金矿”，其资源独特，历经四个朝代铜、银、金采冶历史，环境清幽、设施齐全，是以矿山为主题的AAAA级景区，是全国少有的以矿山为主题的AAAA级景区。

图片：遂昌金矿国家矿山公园丨来源：网络

该项目通过“吃、住、行、游、购、娱”六要素的全方位打造矿山公园，给游客全产业链的体验。同时充分利用矿山遗址，还原古代淘金、冶金的过程，用现代科技与4个朝代的历史融合在一起，恢复“烧爆法”采矿、“灰吹法”冶炼工艺场景，让游客真正的在实景中看到矿工开采金矿的过程，体验一把挖矿之旅，保证了工业旅游的互补与融合。更是结合矿山周边奇峰秀水、林幽涧碧的优越自然环境，开展科普、探险、亲水、休闲、度假、探秘、旅游观光为一体的黄金旅游景区。

图片：遂昌金矿国家矿山公园丨来源：网络

随着中国式现代化的深入推进，工业旅游的发展模式正逐渐从单一的观光向多元化、体验化转变。未来的工业旅游将更加注重游客的参与和体验，通过沉浸式体验、互动式教育等方式，为游客提供身临其境、沉浸式、个性化的旅游体验服务。但工业旅游可持续发展必须克服工业遗址保护与商业开发之间的平衡问题，必须增强工业旅游的长期吸引力和创新能力，避免同质化竞争。工业旅游为传统工业城市提供了转型升级的契机与路径，有助于促进产业结构调整和经济增长；同时，工业旅游的发展也为在地居民提供了新的就业机会，进一步增强了社区凝聚力与城市有机更新能力。

文章 | 沉浸城市

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编辑 | 青衫侧帽