淮海路丨「新锦江大酒店·蓝天旋转餐厅」618元享甄选双人午市套餐!988元享甄选3人套餐!

新锦江大酒店

蓝天旋转餐厅

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风靡已久宝藏酒店餐厅，似繁华的璀璨明珠

SIMPLE LIFE

在日影变换中的旋转楼梯

无疑是餐厅的C位景致

弧形双曲面超白玻璃扶手、炫光玻璃踏板

镜面不锈钢包边

如同一位曼妙的舞者

在光影中慢慢舞动轻盈的身姿

由近万根水晶棒装饰的大厅天花

每一根都是由捷克玻璃匠人纯手工制作

通过灯光色彩的调节

变换出不同的梦幻效果

厨房贴满了银闪闪的艺术马赛克

在这里，可以欣赏到大厨精心烹饪美味佳肴的全过程

在挑高近7米的360°观景空间中

透过全景玻璃幕墙远眺城市风景

脚下是白玉兰花瓣飞散的柔软手工地毯

跟随着餐厅于高空缓缓旋转

在不知不觉中体会光影交错的美妙感受

师傅手起刀落，手中的烤鸭宛如艺术品般

被片得均匀且泛着剔透均匀的油光

数年如一日的功夫就要标配着

甄选的肥硕鸭胚，经过严格的清洗和处理

采用果木炭烤的方式

将鸭子的外皮烤至色泽金黄

单是看这高颜值的外表

就已经俘获了大家的目光

鸭皮和鸭肉要做到两者紧密不可分离

这样的烤鸭吃起来才有灵魂

蘸取这烤鸭"刚需法宝"

口感也瞬间丰富起来，美味升级！

黄瓜、葱丝清爽可口

特制酱料浓香提鲜

黄鱼的鱼肉肥厚，且口感鲜嫩

搭配葱油这样的绝妙cp

采用传统的烹饪方式

蒸煮后口感更佳

黄鱼肉质鲜嫩，十足清香

在蒸煮过程中

葱油的甜、鲜、香

早已融入鱼肉里

味香浓郁，口感滑嫩

白嫩爽滑的鱼肉，吃起来鲜香细嫩

在葱油的润色下

层次丰富的口感令人拍手叫绝

光是闻着就让人垂涎三尺！

鲍鱼、海参、蹄筋、海螺、冬笋、鱼肚、松茸...

优选好品质食材，用心熬制每一份美味

蹄筋的软糯和海鲜的鲜美相互结合

满满胶原蛋白，浓稠到黏唇

细滑柔韧，回味悠长

汤色金黄鲜美，味浓醇郁

简直是美食界的“SKⅡ”

汤汁顺滑如丝绸

果然能被作为招牌菜是有原因的

龙虾麻婆豆腐

用酱汁制作的传统麻婆豆腐

加上一整只精选新鲜的龙虾

浇上酱汁香辣入味

让经典中餐与西餐美学碰撞

豆腐软糯入味，龙虾爽弹富有嚼劲

一份可以刷爆朋友圈的麻婆豆腐

颜值、味道赞的没话说！

脆皮农场鸡

用经典老手艺，选材-制作-色泽-味道

每一步骤都不容马虎

皮酥香肉质鲜嫩

香透入骨，肉质入味，层层渗入！

入口的瞬间

芝麻、鸡肉的香气逐渐散发

肉味醇和，越品越有味~

鸡肉紧实又嫩滑

唇齿之间弥漫着自然的香麻味

可以不用任何蘸料

这鸡肉的原味就足够浓郁

干捞海皇粉丝煲

花式海鲜、滑爽的粉丝

脆口的大葱混合海皇酱

在砂锅热力逼进下，酱汁缓缓沁入

食物油亮，鲜香四溢

锅气、香气、口感、味道都有了

鲜虾蔬菜色拉

浓鸡汤白菜仔

沪上腊味饭

干拌牛三宝

花开富贵鹅肝

小鲜肉酥饼

蓝天手打面

金鱼戏燕

江南陈醋茄子

打造云端奢华体验感

 不论是商务会谈宴请还是三两闺蜜小聚

让风味沉淀每寸肌理

意境与体验感达到升华

恰到好处的私宴感包围

这就是新锦江大酒店·蓝天旋转餐厅

这就是新锦江大酒店·蓝天旋转餐厅

流光四溢的“水晶宫”

SIMPLE LIFE

置身于桌前，上海的特色建筑抬眼可见

水晶玻璃弧形屏风

随光线折射呈现出不同色泽

处处精致考究

一桌一椅都定制意大利家具

触感惬意柔软，色彩搭配也很是典雅

每一处都在体现着餐厅的格调与品质

夜晚的玻璃旋转楼梯，则呈现出更为梦幻的一面

有拾级而上的冲动

每走一步却又得小心翼翼

生怕打扰了这份如同艺术品般的珍贵

快带上小伙伴一起于高空享用美味吧！

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