打造草莓特色品牌是提升农产品价值、加速推进美丽乡村建设的有效途径。我认为要做好以下几点补充调研。
1.了解市场需求与竞争。现有的销售数据是历史结果，但品牌成功取决于未来市场接受度。我们必须弄清，当前主流消费趋势是什么？例如，消费者是更看重甜度、果型，还是“绿色认证”、“即食鲜切”等便利性？周边市场有哪些强劲的竞争品牌或产区？它们的定价、包装和营销策略是怎样的？弄清这些，就大概率能避免闭门造车，确保我们的品牌规划和产品开发与市场需求同频，并找到潜在的差异化突破口。
2.了解本地草莓形成产业链的配套基础。 提升附加值的关键在于从“卖鲜果”转向“卖产品”。这需要科学根据草莓品种、硬度、酸甜度等特性寻找最适合开发成哪些加工品，比如果酱、冻干、果汁或烘焙原料。同时，要了解本地或周边是否有具备相应资质的食品加工企业可合作？若自建初加工中心，在技术、投资与冷链物流方面的门槛有多高？明确产业链延伸的具体路径与资源需求。
3.了解形成草莓特色品牌的优势条件。综合研判本地草莓的核心优势，是更佳的口感、更安全的农残控制、更独特的品种，还是更具吸引力的价格？结合消费趋势，确定品牌是主打方向，比如“生态健康”、“风味独特”，还是“优质甜品原料”。了解清楚最终的品牌目标，基于此直接指导后续的视觉设计、宣传语和销售渠道选择，让所有努力聚焦于一点，形成市场辨识度。
