老板您好，我们是市场监督管理局的执法人员，这是我们的证件。今天来呢，是因为接到了消费者的投诉，说在您这儿买到了过期火腿肠。进店一看，您确实在货架上摆了这些过期产品，还特意立了个牌子说是“宠物饲料”，但您能想到立牌子告知，说明您心里是有“告知”这根弦的，想把事情做清楚，这一点我理解。但咱们先别急，您冷静下来，跟我讲讲事情的前因后果，我们肯定依法依规、秉公处理。
嗯嗯，我听明白了，但是《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确禁止经营超过保质期的食品。而且法律要求食品经营者定期检查库存，及时清理变质或者超过保质期的食品。您立牌子说“过期产品”“宠物饲料”，这个想法可以理解，但从法律角度看，不管您卖给谁、不管您立没立牌子，只要摆在货架上销售，就已经构成了经营过期食品的违法事实。法律上没有“立了牌子就能免责”这一说。如果这种牌子能免责，那食品安全这条底线就守不住了。
咱们换个角度想，如果您站在顾客的位置，买完东西回去才发现是过期的，即便看见过牌子，心里是不是也会犯嘀咕？如果顾客买回去，家里老人孩子不小心误食了，出了问题，那麻烦就大了。到时候不仅是赔偿的问题，还可能涉及行政处罚。根据《食品安全法》第一百二十四条，经营过期食品，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。这可不是小数目。您把货架规范好了，顾客买得放心，您自己也省心，没有后顾之忧。
我知道您本意可能是想物尽其用，给家里养宠物的顾客提供点方便。这个出发点我们理解，但得用合规的方式来做。我给您出个主意，您可以专门划出一个固定的、醒目的区域，比如在收银台旁边单独放一个筐，上面用大字标明“过期食品处理区，仅限宠物饲料，付款时请再次确认”。同时，在顾客付款时，收银员再口头提醒一次：“您买的这个是过期食品，确认是给宠物用的哈。”这样三次告知——货架立牌、区域划分、付款提醒——既方便了有需要的顾客，也把您的责任尽到位了，能最大限度地避免误会和纠纷。
老板，我给您分析这些，不是为难您，是真心帮您避免更大的麻烦。今天这事，消费者已经举报了，我们依法必须处理。如果您不配合，还是坚持现在这种做法，以后还会有其他人买错、举报，隔三差五来检查，对您经营的影响更大。我们这次调查结束后，会依法进行公开回复，希望您能配合我们，把该整改的整改到位，咱们把这件事妥善解决，您看行不行？
